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Pan chino, delicioso
Desde que los he visto en nuestro grupo “Cocinar con Thermomix” me he enamorado de estos panes Chinos!!! Están buenísimos, esto es prohibitivo de verdad. Es una receta de Thermomix® que estamos...
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Tipos de levaduras
En este tiempo de quedarnos en casa, muchos estáis empezando a experimentar con el pan y tenéis dudas sobre que tipo de levadura se usa en las recetas para pan. Unos preguntáis si la Royal sirve o no,...
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Pan de masa madre básico
Hace unos días os conté “Cómo hacer Masa madre” para elaborar vuestros panes ahora que no encontramos levadura por ningún sitio. En realidad lo de los cubitos de levadura es cómodo porque si queremos...
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Bolletes: el pan para todo
Estaréis pensando ahora la buena pinta que tienen estos panes recién salidos del horno. ¿Son panes para hamburguesa? ¿Son los famosos Molletes de Antequera que tanto han triunfado en el blog? Pues ni...
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Pan de aceitunas negras con cebolla y tomillo
Calienta tu horno. Entramos en esta época del año que tanto me gusta. El calor deja de apretar y el otoño lanza sus primeros avisos (y ya hay que ponerse una chaqueta por las noches para bajar a Clara...
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Pan de leche Hokkaido, un pan Japonés
Da gusto entrar en el grupo de facebook y ver las recetas que descubren y que hacen y comparten todos los miembros. Mi amiga Marga Cobas puso hace unos días un pan nuevo. Es un pan de leche Hokkaido...
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English muffins, el pan a la plancha
¿Preparamos algo de pan? Vamos a hacer unos English muffins muy facilitos, para que te atrevas a preparar otros tipos de panes además de nuestros deliciosos Molletes de Antequera. Estos se usan mucho...
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Pan corona con muesli
¿Listos para hacer un pan sencillo? Ayer estaba en casa sin hacer nada… bueno, en realidad si estaba tejiendo unas bufandas para los perros con lana, pero es que las había acabado y tenía que hacer...
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Pan “sin gluten” de coliflor y almendra
Día de la MADRE. Vamos a celebrarlo aunque yo solo sea mami canina. Hace mogollón de años que llamo por teléfono a una amiga que como yo no tiene hijos para felicitarle el día, se ha convertido en una...
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Pan de molde Tang Zhong
Hacía mogollón que no os cocinaba un pan como este, tan esponjoso y delicioso y eso es porque para cocinarlo usamos la técnica Tang Zhong. ¿Sabéis en qué consiste? El Tang Zhong es una técnica...
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